Régime alimentaire pour la gastrite. Menu 7 jours

Un régime thérapeutique pour la gastrite (inflammation ou irritation de la muqueuse de l'estomac) peut soulager et améliorer considérablement l'inconfort et les symptômes qui surviennent. Le régime alimentaire peut également prévenir les poussées de gastrite chronique. La gastrite peut survenir pour plusieurs raisons.

Régime alimentaire pour la gastrite

Causes de la gastrite

  • consommation excessive d'alcool;
  • vomissements chroniques (de maladie ou de boulimie);
  • stress constant et certains médicaments (l'aspirine et les anti-inflammatoires sont deux coupables bien connus);
  • mais la plupart des cas de gastrite et d'ulcère gastro-duodénal sont causés par une infection à H. pylori, qui provoque de graves perturbations de l'équilibre acide de l'estomac et de la flore intestinale.

Pourquoi des aliments et un régime spéciaux sont-ils recommandés pour la gastrite?

Les aliments qui apaisent l'inflammation de l'estomac comme le brocoli et le yaourt sont recommandés car ils sont connus pour équilibrer l'acidité de l'estomac. Une bonne nutrition dans le traitement de la gastrite est essentielle.

Le régime gastrite est parfois le seul traitement nécessaire pour maîtriser le problème. Dans ce cas, la nourriture peut vraiment être un médicament.

Aliments autorisés pour la gastrite

Il existe certains aliments à consommer pour la gastrite et les ulcères car ils ont un effet anti-inflammatoire sur la muqueuse de l'estomac et peuvent soulager une inflammation interne sévère.

Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments recommandés pour vous aider avec votre régime de gastrite et de reflux:

Les
  • pousses de brocolicontiennent un produit chimique appelé sulforpahan, qui aide à tuer H. pylori en raison de son effet antibactérien. Une étude de 2009 publiée dans la revue Cancer Prevention Research a révélé qu'un groupe de personnes atteintes d'H. germes de luzerne qui ne contiennent pas de sulforpahan;
  • Le
  • yogourtest également un excellent choix pour aider à restaurer votre flore intestinale à la normale et à rééquilibrer votre estomac. Il est préférable de choisir des marques faibles en gras ou sans gras qui contiennent des bactéries vivantes et actives. Choisissez du yogourt nature et ajoutez du miel (si vous n'y êtes pas allergique) comme édulcorant pour aider à calmer votre estomac.
  • Le
  • Fruitest un excellent aliment pour la gastrite (à quelques exceptions près). Vous pouvez manger de deux à quatre fruits par jour:pommes, bananes, poires, pêches, raisins, melons et kiwi;
  • Les
  • Légumessont également des aliments étonnants et apaisants (à quelques exceptions près, qui seront listées ci-dessous sur la liste des aliments interdits);
  • Les
  • Grainsaident à stimuler la fonction intestinale et aident à prévenir ou à réduire les symptômes de la gastrite. Mangez des aliments riches en fibres tels que le riz brun, la farine d'avoine, l'orge, le pain et les céréales à grains entiers, les craquelins, les pâtes et la semoule de maïs
  • Les protéines telles que lesviandes maigres, poissons, volailles et œufssont tous d'excellents aliments faibles en gras. Pour ceux qui suivent un régime à base de plantes, choisissez des aliments comme les noix, les graines, les haricots secs et les lentilles;
  • Vous pouvez également manger de lacompote de pommes, du jus de pomme, du lait écrémé et des fromages légersfaibles en gras.

Aliments interdits pour la gastrite

Un régime de gastrite chronique aidera à éliminer toute irritation de l'estomac. Il peut sembler difficile au début d'abandonner le café et le sucre, mais une fois que vous comprenez à quel point le régime joue un rôle dans la guérison, ce ne sera pas un problème.

Vous trouverez ci-dessous les boissons et aliments pour gastrite à éviter dans votre alimentation si vous souffrez de gastrite.

  • Café
  • Alcool
  • Thé
  • Nourriture épicée, y compris le piment et le curry
  • Poivrons noirs et rouges, radis
  • Aliments gras (ceux-ci augmenteront l'acide dans votre estomac)
  • Tous les produits laitiers non gras, sauf le lait écrémé et le fromage faible en gras
  • Tomates
  • Produits à base de tomates (sauce, pâtes, conserves, jus)
  • Oranges, pamplemousses, figues, fruits secs
  • Restauration rapide
  • Aliments frits
  • Saucisses séchées
  • Beurre
  • Boissons gazeuses ou toute boisson avec du sucre ajouté
  • Boissons gazeuses (elles augmentent l'acidité de l'estomac)
  • Jus d'agrumes et d'ananas

Plusieurs herbes et plantes peuvent aider à réduire H. pylori et à réduire l'inflammation:

  • Canneberges: Certaines études montrent que les canneberges peuvent inhiber la croissance de H. pylori;
  • Réglisse déglycyrrhizienne (DGL): Il est préférable de mâcher la réglisse. Cela devrait être fait une heure avant ou deux heures après avoir mangé;
  • Menthe poivrée: Peut aider à soulager les symptômes de l'ulcère gastro-duodénal.

Plan d'alimentation approximatif pour la gastrite

Voici un menu de 7 jours pour la gastrite. La nourriture peut être changée selon les préférences personnelles.

En plus de votre plan de repas, commencez de préférence chaque journée avec une tasse de tisane suivie d'une collation aux fruits 20 minutes plus tard. Petit déjeuner - 30 minutes après les fruits.

Premier jour

  • Petit-déjeuner- deux tranches de pain grillé entier avec de la confiture de prunes
  • Snack- Fruits
  • Déjeuner- poitrine de poulet ragoût sans peau avec carottes ou salade de chou
  • Dîner- riz brun aux carottes et brocoli

Deuxième jour

  • Petit-déjeuner- Bouillie de millet avec raisins secs, miel ou amandes au goût
  • Snack- fruit ou une tasse de thé noir ou vert
  • Déjeuner- bol de soupe à la citrouille, riz brun et tofu
  • Dîner- une banane moyenne et un yogourt avec des flocons d'avoine

Troisième jour

  • Petit-déjeuner- deux tranches de pain de grains entiers avec du fromage faible en gras
  • Snack- thé à la mélisse et une banane moyenne
  • Déjeuner- truite au four et salade verte à l'huile d'olive
  • Dîner- salade de légumes aux graines de citrouille

Jour quatre

  • Petit-déjeuner- flocons d'avoine aux amandes, miel, banane et graines de citrouille ou de sésame
  • Snack- thé à la camomille et morceaux de pomme
  • Déjeuner- poitrine de poulet sans peau et salade de carottes ou de betteraves
  • Dîner- Pâtes aux épinards et au blé entier

Jour cinq

  • Petit-déjeuner- Semoule au lait écrémé
  • Snack- 10 amandes
  • Déjeuner- deux œufs, une salade moyenne de pommes de terre et de betteraves
  • Dîner- cocktail de banane avec germes de luzerne, framboises et miel

Sixième jour

  • Petit-déjeuner- salade de fruits secs et de sarrasin
  • Snack- jus de carotte
  • Déjeuner- salade de légumes
  • Dîner- légumes cuits à la vapeur et une tranche de pain de grains entiers

Septième jour

  • Petit-déjeuner- une tranche de pain de maïs et de yogourt
  • Snack- une banane moyenne et du thé
  • Déjeuner- un morceau de cuisse de poulet sans peau ni pilon
  • Dîner- boules de muesli à base de flocons d'avoine, d'amandes, de raisins secs, de miel, de cannelle et de noix de coco

Pour la gastrite, il est important de planifier les repas et de faire des pauses entre les repas. Évitez de boire de l'eau pendant et immédiatement après les repas. Buvez de l'eau entre les repas.

En plus des changements dans les choix alimentaires, des changements de mode de vie tels que limiter ou arrêter la caféine et l'alcool, réduire le stress et arrêter de fumer peuvent être inclus. De plus, il est conseillé de faire de l'exercice trois à cinq fois par semaine.

Avoir une gastrite signifie que vous devrez limiter votre consommation de certains de vos aliments préférés pour éviter l'apparition de symptômes douloureux. Le régime alimentaire pour le traitement de la gastrite, selon vos préférences, peut être assez varié dans le choix des plats.

Recommandations générales

Mangez moins de nourriture, mais mangez plus souvent. Le plan est de manger cinq à six fois par jour, toutes les 2-3 heures;

Ne mangez pas avant de vous coucher. De préférence, vous devez éviter complètement la nourriture 3 heures avant le coucher. Cependant, si c'est trop difficile, essayez de manger une à deux heures avant de vous coucher;

Buvez de l'eau. Boire un verre d'eau entre les repas, mais pas avec les repas;

Abandonnez les mauvaises habitudes si vous en avez. Arrêtez de boire de l'alcool et de fumer. Le tabagisme ralentit la guérison de la muqueuse de l'estomac;

Essayez d'être moins nerveux. Le stress émotionnel peut être une cause majeure d'inflammation de l'estomac et aggraver les symptômes.